酵母とはなんぞや?大手メーカー参入の影響って?などなど、興味深い話題がいっぱいです。
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東北魂祭 ~ブルワー大集結!!~(中編)
東北魂祭 ~ブルワー大集結!!~(前編)
IWCB「ユナイト・レッドエール」お披露目会&Meet the Brewer「ロコビア」
2015/04/04 17:30〜 at WateringHole
2015/03/08の国際女性デーにおいて International Woman’s Collaboration Brew(IWCB; 国際女性共同醸造)に日本からはロコビアが参加して Unite Red Ale を造りました。
そのお披露目会と、ロコビアの醸造長・鍵谷百代さんをお迎えしてのイベント。
アメリカのPink Boots Society(ビール業界に携わる女性団体)が参加を呼びかけ昨年から始まった醸造イベントで、ビール醸造を通してクラフトビール業界で働く女性の地位向上を目指す取り組みです。