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Upright Brewing

「Upright Brewing」はオレゴン州ポートランドの街角にある隠れ家的なブルワリー。

週末のみテイスティングルームをオープンしています。

営業時間になると、道端にブルワリーのマークであるホップの中にヘ音記号が描かれた看板が出るので、それを目印して建物に入りエレベーターで地下に降ります。

テイスティングルームは醸造スペースも兼ねており、ほのかに麦汁の香りや発酵中のいい香りが漂っています。

ファームハウスエール(セゾン)や世界中のクラシックなビアスタイルを解釈し、新しいビールをいくつも創りだしています。

昼下がりになるとテイスティングルームに多くの人が訪れ、地元のアーティストの絵画やタイミングがあえばデルタ・ブルースの生演奏なども楽しむことができます。

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